この記事は、
・忙しくても栄養バランスを整えたい家庭
・子どもが食べやすいメニューを知りたいママ・パパ
・まとめて作れる時短料理を探している方
に向けて書いています。
平日はとにかく忙しい。
それでも、子どもには野菜もタンパク質もきちんと取れる食事を出したい。
特に我が家は和食派なので、汁物を中心に「まとめて作れる栄養満点メニュー」を常備しています。
毎日メイン・副菜・汁物を完璧に作るのは正直しんどい…
そんな我が家で行き着いた答えが、
👉 「一度作ったら数日食べられる、具だくさんメニューを常備すること」
特に汁物は、
・ご飯を炊く
・お肉や魚を焼く
だけで献立が完成するので、忙しい家庭の味方です。
今回は
子どもが食べやすく、栄養バランスも良く、まとめて作れる
我が家の私的ランキングBEST10をご紹介します。
【忙しい家庭向け】まとめて作れる栄養満点メニューBEST10
🥇第1位：豚汁
野菜もタンパク質も一杯で完結する最強メニュー
- 野菜：大根・にんじん・ごぼう・こんにゃく
- タンパク質：豚肉・豆腐
具だくさんにすれば、これだけで立派な一品。
翌日は味がなじんでさらに美味しく、子どもも食べやすい。
🥈第2位：けんちん汁
あっさりだけど栄養密度が高い
- 野菜：根菜たっぷり
- タンパク質：豆腐＋鶏肉
豚汁より軽く、連日でも飽きにくい。
体調がイマイチな日にも◎。
🥉第3位：具だくさん春雨スープ（鶏団子入り）
子どもが食べやすい＋満足感あり
- 野菜：白菜・にんじん・きのこ
- タンパク質：鶏団子
※春雨は食べる日の直前に投入すると、柔らかくなりすぎずおすすめ。
第4位：ミネストローネ
野菜嫌いでも食べやすい万能スープ
- 野菜：玉ねぎ・にんじん・キャベツ・トマト
- タンパク質：大豆・ベーコン・鶏肉
冷凍もでき、朝ごはんにも使えるのが便利。
第5位：ポトフ
味付けシンプルで子ども向け
- 野菜：じゃがいも・にんじん・玉ねぎ・ブロッコリー・きのこ
- タンパク質：ウインナー・鶏肉・ベーコン
素材の味が出て、食べ疲れしない。
第6位：シチュー
アレンジ力が高く、翌日も助かる
- 野菜：玉ねぎ・にんじん・じゃがいも
- タンパク質：鶏肉
翌日は
・グラタン
・ドリア
に変身できて飽きない。
第7位：カレー
困ったらこれ。最強の時短メニュー
- 野菜：玉ねぎ・にんじん・なす
- タンパク質：肉＋豆
翌日は
・カレーうどん
・チーズをのせてドリア
などアレンジ無限。
第8位：筑前煮
栄養面も味面も優秀な和食代表
- 野菜：根菜たっぷり
- タンパク質：鶏肉
主菜にも副菜にもなり、
「あと一品」に困らない。
第9位：肉豆腐
シンプルだけど満足度高め
- 野菜：長ねぎ・白菜
- タンパク質：牛肉・豆腐
2日目は卵でとじて丼にも。
第10位：中華風うま煮
とろみで子どもが食べやすい
- 野菜：白菜・にんじん・しいたけ
- タンパク質：豚肉
ご飯にかけるだけで中華丼に。あんかけ焼きそばなどにアレンジも。
【まとめ】
今回のランキングは、
和食派の我が家らしく、汁物を中心にしたラインナップになりました。
理由はシンプルで、
- 汁物は毎日の食事に「追加」しやすい
- ご飯＋焼くだけの主菜で献立が完成する
- 子どもが食べやすく、失敗しにくい
忙しい家庭こそ、
「完璧な献立」より
“回せる仕組み”が大事。
具だくさんメニューを一つ仕込んでおくだけで、
毎日のごはん作りがぐっと楽になります。
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